I volumi possono essere acquistati presso: libreria L’Approdo – Locorotondo, Bottega del libro – Ostuni, libreria Carparelli -Fasano, punto Bio – Speziale di Fasano, Calib – Cisternino; possono essere ordinati in tutte le librerie o acquistati via internet dall’editrice (www.stiloeditrice.it).
LA BONTA’ DELLE MALERBE
Botanica e tradizione nel piatto
Autore Felice Suma
I quaderni del Parco (n. 1)
ISBN 978-88-6479-115-9, agosto 2014, pp. 120, € 10,00
Il volume è dedicato a quelle buone erbe spontanee che per secoli hanno costituito la base dell’alimentazione quotidiana del contadino che lavorava nei campi, con le indicazioni per raccoglierle e le ricette tradizionali per cucinarle.
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